Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 100 g Biscotti OroSaiwa (grattugiati)
- 100 g Mascarpone
- 50 g Burro
- 50 g Cacao in polvere amaro
- 25 g Cacao in polvere dolce
- 1 Rosso d'uovo
- 1 Cucchiaio di Cognac
- Codette di zucchero colorate.
Preparazione
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1
Sbriciolare i biscotti e frullarli in un Robot da cucina insieme a tutti gli altri ingredienti e ottenere una pasta morbida ma compatta.
Modellare la pasta con le mani e fare tante palline di circa 2cm di diametro. Tuffarle nelle codette di zucchero colorate. Metterle in un vassoio o nelle cartine da biscotto e far raffreddare in frigo. Servire fresche.
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2
Variante: al posto delle codette di zucchero, tuffare le palline nel cacao in polvere.
