Tartufi al cioccolato bianco

Preparazione

• 1

  Ecco gli ingredienti:

  

• 2

  Preparare uno zabaione con il tuorlo, l'uovo intero e lo lo zucchero.

  

• 3

  Aggiungervi due cucchiai di farina di cocco.

  

• 4

  Mescolare finchè non si è amalgamato bene.

  

• 5

  Quindi, aggiungervi la panna non montata.

  

• 6

  Mescolare ancora, poi aggiungervi il burro fuso e mescolare di nuovo, quindi fondere, a bagno maria, la cioccolata bianca ed incorporarla.

  

• 7

  Amalgamare il tutto e metterlo in frigorifero per 4-5 ore.

  

• 8

  Infine, tirarlo fuori e fare a mano delle palline e rotolarle nel cocco rimasto. che ho poi rotolato nel cocco rimasto.