
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- 175 g di pasta briseé
- 1 uovo e 1 tuorlo
- 300 ml di panna o yougurt greco
- sale e pepe
- 120 g di feta
- 6 olive nere greche tagliate a metà
- 12 ciuffi di rosmarino.
- Procurarsi 12 stampini da muffin
- ottimi quelli in silicone.
Preparazione
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1
Preriscaldare il forno a 190°C.
Imburrare gli stampini da muffin. Su un piano di lavoro infarinato stendere la pasta briseé.
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4
Cuocere in forno caldo a 190°C per 10 minuti, togliere un attimo dal forno.
A parte, sbattere in una terrina l'uovo e il tuorlo, la panna o lo yogurt, 1 pizzico di sale e pepe e metà della feta sbriciolata.
Aumentare il calore del forno a 200°C.
Sbricolare il resto della feta sulla base delle tartellette, quindi versarci il composto di panna.
Sopra ogni tartelletta disporre metà oliva ed un ciuffo di rosmarino. Rimettere in forno.
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6
Servire tiepide o calde.
Note
- Per antipasti o buffet.Ricetta per 12 tartellette.