Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 30 minuti di riposo
- 16 pomodorini
- 4 caprini freschi
- 4 scalogni
- poco aceto balsamico
- poco olio di oliva
- qualche foglia di basilico
- sale e pepe
- 8 triangoli di pane croccante.
- Ciotola / Coppapasta
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
In una ciotola mescolare il caprino con il sale ed il pepe.
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3
Dividete in 4 i pomodorini, spellateli e tagliare a pezzettini.
Tritare gli scalogni e metteteli in una ciotola con i pomodori, poco olio, qualche goccia di aceto balsamico, sale e pepe e fate insaporire per 30 minuti.
Disponete 1/4 del formaggio sulla base di un piatto aiutandovi con un copapasta.
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4
Scolare i pomodori dal condimento e posizionarli sopra.
Preparate nello stesso modo altri 3 piatti.
Servite con il pane.
