Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 15 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Tagliolini all'uovo 400 gr
- Capesante 9
- Gamberi sgusciati 150 gr
- Panna da cucina 100 ml
- Sedano 1 costa
- Carote piccola - 1
- Cipolle piccola - 1
- Pomodorini 240 gr
- Prezzemolo 1 mazzetto
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 2-3 cucchiai -
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Padella / Pentola
Attrezzature
Preparazione
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1
Tritare la cipolla, il sedano e la carota e fateli soffriggere in una padella con l'olio.
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2
Aggiungete poi i pomodorini tagliati a dadini.
Fate cuocere un paio di minuti.
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3
Unire le capestante tagliate a metà e i gamberi.
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4
Mescolare e versate la panna.
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5
Mescolare e unite il prezzemolo tritato.
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6
Salate, pepate e spegnete la fiamma.
In una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la pasta.
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7
Scolate la pasta ed unitela al condimento.
Mescolare bene.
