Dosi & Ingredienti Dosi per 4 persone Difficoltà media Costo basso Reperibilità Alimenti facile pasta zucchine bietole cipolla olio sale. Preparazione 1 Tagliare a tocchetti delle zucchine e farle cuocere con della cipolla e dell'olio, a fuoco moderato, dopo aver regolato di sale. 2 Aggiungere delle bietole precedentemente bollite. 3 Portare a cottura le verdure. 4 Con il mixer ad immersione frullare le verdure. 5 Far raffreddare a temperatura ambiente il composto e condire le tagliatelle.