Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- tagliatelle
- spinaci
- gorgonzola
- nocciole tostate
- noci
- panna da cucina
- curry.
Preparazione
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1
Cuocere gli spinaci in una pentola antiaderente, senza aggiungere acqua, quindi salare.
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2
Tritare gli spianci grossolanamente.
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3
Sgusciare delle noci e delle nocciole tostate.
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4
Sminuzzarle fino a ridurle in pezzi di media grandezza.
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5
Tagliare a pezzi circa 100 g il gorgonzola e
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6
farlo fondere a bagnomaria.
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7
Fare appassire gli spinaci con un po' di olio extravergine di oliva e cuocere per qualche minuto.
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8
Versare insieme al gorgonzola una confezione di panna da cucina e mescolare con cura.
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9
Aggiungere alla crema le noci e le nocciole tritate.
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10
Mescolare ed aggiungere del curry,
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11
unire gli spinaci allla crema e cuocere la pasta secondo i tempi desiderati.
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12
Scolare la pasta e condirla con la salsa ottenuta, mescolando per un minuto a fiamma vivace.