Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- tagliatelle preparate in casa e tirate più spesse
- olio d'oliva
- cipolla
- panna da cucina
- mascarpone
- funghi porcini
- 6-7 fiori di zucchina.
Preparazione
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1
Far appassire la cipolla con un po' d'olio d'oliva.
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2
Aggiungere i funghi porcini.
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3
Quando sono quasi pronti, unire 6-7 fiori di zucchina.
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4
Alla fine, unire due cucchiai di mascarpone.
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5
Lasciare sul fuoco a fiamma bassa giusto il tempo che il mascarpone si sciolga. A questo punto, aggiungere la panna.
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6
Condire le tagliatelle (non scolate eccessivamente) con il sugo. Devono risultare molto morbide.