Sugo di porcini

Preparazione

• 1

  

• 2

  Pulite bene i porcini liberandoli da tutta la terra.

  

• 3

  Tagliare i porcini a tocchetti.

  

• 4

  In una casseruola mettete il burro e fatelo sciogliere su fiamma bassa.

  

• 5

  Tritare finemente aglio e prezzemolo ed uniteli al burro con i porcini ed il dado.

  

• 6

  Unite poca acqua e fate cuocere per circa 25 minuti.

  

Come tritare