
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 500 g di seppioline
- 500 g di ciuffi di calamaro
- olio
- aglio
- prezzemolo
- peperoncino
- sale
- 300 di pomodorini.
Preparazione
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1
Metetre l'aglio in padella con l'olio, appena sfrigola eliminare l'aglio.
Aggiungere i pomodorini tagliati a meta' e fare cuocere a fuoco allegro per una decina di minuti, abbassare il fuoco e aggiungere le seppioline.
Dopo un paio di minuti aggiungere i ciuffi di calamaro, coprire e cuocere per circa mezz'ora.
Se necessario aggiustare di sale e sbriciolare il peperoncino.
Scopri il tegamo e lasciare addensare il sugo.
-
2
Spargere con prezzemolo tritato al momento e, se piace, con pezzettini di aglio crudo.
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