Name: Sugo di pesce
Yield: 4
Ingredients: 500 g di seppioline; 500 g di ciuffi di calamaro; olio; aglio; prezzemolo; peperoncino; sale; 300 di pomodorini.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

500 g di seppioline
500 g di ciuffi di calamaro
olio
aglio
prezzemolo
peperoncino
sale
300 di pomodorini.

1
Metetre l'aglio in padella con l'olio, appena sfrigola eliminare l'aglio.

Aggiungere i pomodorini tagliati a meta' e fare cuocere a fuoco allegro per una decina di minuti, abbassare il fuoco e aggiungere le seppioline.

Dopo un paio di minuti aggiungere i ciuffi di calamaro, coprire e cuocere per circa mezz'ora.

Se necessario aggiustare di sale e sbriciolare il peperoncino.

Scopri il tegamo e lasciare addensare il sugo.