Sugo di calamaretti

Preparazione

• 1

  Pulire i calamareti.

  In una padella mettere la cipolla tritata e dell'olio, far soffriggere, quando inizia a colorare unire i calamaretti.

  

• 2

  Far insaporire, aggiungere sale e peperoncino, mescolare.

  

• 3

  Aggiungere un goccio di vino bianco e far evaporare.

  

• 4

  Unire il prezzemolo, i pomodorini tagliati a cubetti e terminare la cottura.