Name: Sugo con soffritto
Yield: 4
Ingredients: carota; sedano; aglio; cipolla; basilico fresco; olio; dado; 1 foglia di alloro; 1 pizzico di zucchero; passato di pomodoro.

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

carota
sedano
aglio
cipolla
basilico fresco
olio
dado
1 foglia di alloro
1 pizzico di zucchero
passato di pomodoro.

1
Tritare insieme le verdure (ad esclusione dell'alloro), mettere il trito in una padella con un filo di olio e far soffriggere per qualche minuto, versare la passata di pomodoro, il dado, la foglia di alloro e lo zucchero.