Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- 1 astice da 350 g circa
- pomodorini
- aglio
- sale
- pepe
- olio.
Preparazione
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1
Tagliare a metà l'astice, tagliare a pezzi la polpa della coda e schiacciare le chele con un batticarne.
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2
In una padella mettere a rosolare due spicchi d'aglio in olio.
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3
Aggiungere i pomodorini tagliati, cuocere per una decina di minuti.
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4
Aggiungere i pezzi d'astice, lasciare insaporire qualche minuto, aggiungere la polpa e terminare la cottura.
