Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- 1 astice da 350 g circa
- pomodorini
- aglio
- sale
- pepe
- olio.
Preparazione
-
1
Tagliare a metà l'astice, tagliare a pezzi la polpa della coda e schiacciare le chele con un batticarne.
-
2
In una padella mettere a rosolare due spicchi d'aglio in olio.
-
3
Aggiungere i pomodorini tagliati, cuocere per una decina di minuti.
-
4
Aggiungere i pezzi d'astice, lasciare insaporire qualche minuto, aggiungere la polpa e terminare la cottura.