
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 12 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 35 min
- Cottura 35 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- Farina 600 gr
- Uova 4
- Tuorlo d'uovo 1
- Zucchero 2 cucchiai da tavola
- Burro 80 gr
- Limoncello oppure di sassolino - 1 bicchierino
- Scorza grattugiata di mezzo limone -
- Lievito per dolci 1 pizzico
- Sale 1 pizzico
- Strutto q.b.
- Miele 400 gr
- Confettini colorati q.b.
- Canditi q.b.
- Pentola
Per decorare
Attrezzature
Preparazione
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3
Prendete parte dell'impasto e formate delle striscie sottili e, con un coltello, tagliate dei piccoli tocchetti.
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4
In una pentola a bordi alti sciogliete dello strutto.
Quando raggiunge la giusta temperatura friggere gli struffoli tuffandone pochi alla volta nello strutto caldo.
Scolateli e metteteli sopra della carta assorbente per togliere l'unto.
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5
Trasferite gli struffoli in una ciotola.
In una caseruola fate sciogliere il miele.
Quando il miele è fluido mettete il miele sopra gli struffli e mescolate bene in modo che tutti gli struffoli si impregnino di miele.
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6
Nel piatto da portata mettete al centro un bicchiere e iniziate a mettere attorno gli struffoli fino a raggiungere il bordo del bicchiere.