
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 300 g di farina00
- 60 g di burro fuso
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 tazzina da caffè d'acqua tiepida (circa)
- un pizzico di sale.
- 4 mele pink lady
- 60 g di uvetta rinvenuta in rum
- 60 g di pinoli
- 50 g di zucchero
- 30 g di pangrattato
- 20 g di burro
- 1 pizzico di cannella in polvere
- scorza di un'arancio
- scorza di un limone.
Per l'impasto
Per il ripieno
Preparazione
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1
Impastare gli ingredienti per l'involucro di pasta dello strudel, avvolgerlo in un canovaccio e lasciarlo riposare un'ora in forno appena intiepidito, in modo che il burro si mantenga morbido e sia più facile stenderlo.
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