Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 350 g di pasta fresca "strozzapreti"
- 250 g di scampetti
- 5 fiori di zucca
- passata di pomodoro
- peperoncino
- olio
- aglio
- cipolla
- sale.
Per 2 persone
Preparazione
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1
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2
Sciacquare bene gli scampi sotto l'acqua corrente, in una padella soffriggere olio, aglio e cipolla, eliminare gli odori e aggiungere la passata di pomodoro e gli scampi.
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3
Cuocere per pochi minuti gli scampi ed aggiungere i fiori tagliati a listarelle.
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4
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e versare nella padella col sughetto.
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5
Spadellare ben bene, aggiungere peperoncino e servire ben caldo.
