Dosi & Ingredienti Dosi per 4 persone Difficoltà media Costo basso Reperibilità Alimenti media Stinco di maiale affumicati 4 Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b. Spicchio di aglio 2 Rosmarino 2 rametti Salvia 1 ciuffo Pepe nero q.b. Sale q.b. Preparazione 1 Ecco gli stinchi di maiale affumicati. 2 Lasciarli a marinare per una notte in olio, aglio, rosmarino, salvia, sale e pepe nero. 3 Infornare a 180°C per un'oretta abbondante, coprendo il tutto per la prima mezz'ora con carta forno. 4 Servire accompagnandoli con delle patatine.