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Antipasti e snack

Corinna_72

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Spuma di prosciutto e fichi

Spuma di prosciutto e fichi

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile

300 g di prosciutto crudo
300 g di ricotta
8 fichi
zucchero
vino rosso dolce.

1
Ridurre in pasta il prosciutto.

2
Unire il prosciutto tritato alla ricotta, mescolare fino a formare una crema.

3
Nel frattempo caramellare i fichi con lo zucchero ed un goccio di vino.

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