Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 10 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 200 g di mortadella in 1 fetta
- 200 g di prosciutto cotto in 1 fetta
- 12 prugne secche snocciolate
- 2 mele verdi
- 24 fettine sottili di pancetta affumicata
- qualche foglia di salvia e alloro.
- Griglia
Attrezzature
Preparazione
-
1
Tagliare in 12 cubetti la mortadella, in 12 cubetti il prosciutto cotto ed in 12 cubetti la mela con la buccia.
Avvolgete le prugne ed i cubetti di mela con le fettine di pancetta affumicata.
Infilate negli spiedini alternandoli i cubetti di mortadella, prosciutto, di mele e prugne. Ogni tanto, frapponete una foglia di salvia o di alloro.
Cuocete gli spiedini sulla griglia fino a quando diventano dorati.
Servite caldi.
