Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 20 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 100 g di peperoni secchi
- 300 g di spezzatino di manzo
- 150 g di salsiccia
- 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- poco prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- sale e pepe.
- Ciotola / Padella
Attrezzature
Preparazione
-
1
In una ciotola mettete i peperoni e fateli ammollare in acqua per 10 minuti.
-
2
Tagliare la salsiccia a pezzettoni.
Tritare il prezzemolo.
In una padella l'olio, l'aglio il prezzemolo e fate soffriggere.
Unite lo spezzatino e la salsiccia e fate rosolare aggiustando di sale e pepe.
Togliete l'aglio ed unite i peperoni ben scolati.
Cuocete fino a cottura.
