
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 5 min
- Cottura 50 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 500 g di bocconcini di manzo
- 1 cipolla tritata finemente
- 1 spicchio di aglio tritato finemente
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 200 g di patate tagliate a pezzi
- sale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di curry
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
In una padella fate soffriggere nell'olio la cipolla e l'aglio poi aggiungete la carne e fatela rosolare per 5 minuti, aggiungete il sale ed il vino e lasciatelo sfumare.
Aggiungete le patate e se la carne è secca aggiungete dell'acqua ed il cucchiaio di curry mescolare bene e lasciate cuocere a fuoco basso e coprendo la pentola per 30-40 minuti.
Come soffriggere
Come rosolare
Come sfumare
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