Spaghetti vongole e gamberetti

Preparazione

• 1

  In una padella fate aprire le vongole senza farle cuocere troppo.

  

• 2

  Sgusciatele tenendo da parte il loro brodo di cottura dopo averlo filtrato bene.

  

• 3

  In una padella versate dell'olio d'oliva aggiungete tre spicchi d'aglio tritato, rosalate appena, quindi versate le vongole con il loro brodo.

  

• 4

  Unite i gamberetti sgusciati e fate cuocere sul fuoco a fiamma vivace per alcuni mimuti.

  

• 5

  Lessate gli spaghetti al dente, scolateli e passateli nella padella con il sugo.

  

• 6

  Insaporite con peperoncino e prezzemolo tirtati.

  

Note

• Cookaround consiglia di conservare le vongole con il loro guscio, questo arricchirà il piatto sia dal punto di vista estetico che di sapore.