Preparazione

• 1

  Pulire e lavare le seppioline.

  

• 2

  Preparare il ripieno mescolando tutti gli ingredienti.

  

• 3

  Riempire le seppiolinee chiuderle una ad una con uno stecchino.

  

• 4

  Soffriggere nell'olio l'aglio, la cipolla, le scorzette di agrumi, il peperoncino.

  

• 5

  Aggiungere le seppioline.

  

• 6

  Infine la polpa di pomodoro, salare e pepare.

  

• 7

  Cuocere per 30 - 40 minuti, provare con la forchetta se le seppioline sono tenere.

  

• 8

  Cuocere gli spaghetti e condirli con il sugo.