
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- Spaghetti 400 gr
- Gamberetti 280 gr
- Noci sgusciate 150 gr
- Mollica di pane 50 gr
- Latte 30 gr
- Aglio q.b.
- Maggiorana q.b.
- Parmigiano grattugiato 40 gr
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Ciotola / Frullatore / Padella / Pentola
Attrezzature
Preparazione
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1
Prima di tutto, in una ciotola, ammollate il pane nel latte; poi mettete nel frullatore le noci sgusciate, mezzo spicchio d'aglio, la maggiorana, il parmigiano, il pane ammollato e strizzato, l'olio, il sale e il pepe e frullate fino ad ottenere una salsa fluida.
Sciacquate i gamberetti, sgusciateli e rosolateli in una padella con un cucchiaio d'olio e mezzo spicchio di aglio.
Quindi cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli al dente, disponeteli nella padella con i gamberetti. Lasciate insaporire per un minuto a fuoco acceso, infine versate la salsa di noci e amalgamate.