Preparazione

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  Prima di tutto, in una ciotola, ammollate il pane nel latte; poi mettete nel frullatore le noci sgusciate, mezzo spicchio d'aglio, la maggiorana, il parmigiano, il pane ammollato e strizzato, l'olio, il sale e il pepe e frullate fino ad ottenere una salsa fluida.

  Sciacquate i gamberetti, sgusciateli e rosolateli in una padella con un cucchiaio d'olio e mezzo spicchio di aglio.

  Quindi cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli al dente, disponeteli nella padella con i gamberetti. Lasciate insaporire per un minuto a fuoco acceso, infine versate la salsa di noci e amalgamate.
  
  

Come amalgamare

Come rosolare

Come sgusciare vongole e cozze