Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 25 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- mezzo calamaro
- mezza seppia
- 10 gamberi rosa
- 500 g tra cozze e vongole
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- poco prezzemolo
- poco basilico
- 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 200 g di passata di pomodoro
- 400 g di spaghetti.
- Padella / Pentola
Attrezzature
Preparazione
- 1
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2
Tagliare a fiammifero il calamaro e la seppia, sgusciate i gamberi e fate scottare in padella cozze e vongole.
-
3
Tritare la cipolla e mettetela in una padella con l'olio, l'aglio ed il prezzemolo e basilico spezzettati a mano.
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4
Fate rosolare e aggiungete calamaro e seppia, fate saltare 3 minuti.
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5
Unite il pesce rimasto e sfumare con il vino.
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6
Fate sfumare per bene l'alcool.
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7
Unite la passata e fate restringere per 8 minuti.
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8
Lessate gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata.
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9
Scolatela al dente e versatela nella padella con il condimento, saltare e servite.