theWOM
Primi piatti

monica_m

/5

Spaghetti alla chitarra con le pallottine

Spaghetti alla chitarra con le pallottine

Spaghetti alla chitarra con le pallottine

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Spaghetti alla chitarra 400 gr
  • Carne macinata di manzo 300 gr
  • Passata di pomodoro 500 gr
  • Cipolle 1
  • Carote 1
  • Sedano 1 costa
  • Parmigiano Reggiano 80 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Iniziamo preparando un sugo semplice con olio d'oliva, pomodoro, gli odori, sale e pepe.
    Mentre cucina il sugo, insaporiamo la carne con odori, sale e pepe 

    e adesso con pazienza e voglia di rilassarsi ci mettiamo sedute a tavola e prepariamo le pallottine piccole, piccole perchè sono buonissime


    Spaghetti alla chitarra con le pallottine Spaghetti alla chitarra con le pallottine Spaghetti alla chitarra con le pallottine
  • 2

    Finito questo mettiamo abbondante olio in una padella

    e quando sarà ben caldo ci cuciniamo le pallottine per una 15na di minuti e li trasferiamo in pentolino

    in cui uniremo una parte del sugo

    e lo facciamo andare a fuoco basso per un'altro quarto d'ora per farli insaporire bene

    Spaghetti alla chitarra con le pallottine Spaghetti alla chitarra con le pallottine Spaghetti alla chitarra con le pallottine Spaghetti alla chitarra con le pallottine Spaghetti alla chitarra con le pallottine
  • 3

    Adesso possiamo cucinare gli spaghetti in abbondante acqua salata

    e li scoliamo appena tornano a galla

    E ora li condiamo con il sugo semplice

    e il Parmigiano Reggiano

    Infine rovesciamo sopra le pallottine e portiamo in tavola-


    BUON APPETITO

    Spaghetti alla chitarra con le pallottine Spaghetti alla chitarra con le pallottine Spaghetti alla chitarra con le pallottine Spaghetti alla chitarra con le pallottine Spaghetti alla chitarra con le pallottine
Guarda anche
Cookaround

© 2024 Mondadori Media S.p.A. - Via Gian Battista Vico 42 - 20123 MILANO, Italia - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata