Name: Spaghetti all'hawaiana
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cipolla; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; poco prezzemolo; 2 peperoni; 50 g di pinoli; 2 bustine di zafferano; poco curry; 3 peperoncini; 75 ml di panna vegetale; 400 g di spaghetti.

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Preparazione 25 min
Cottura 25 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

1 cipolla
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
poco prezzemolo
2 peperoni
50 g di pinoli
2 bustine di zafferano
poco curry
3 peperoncini
75 ml di panna vegetale
400 g di spaghetti.

Padella / Pentola / Wok

1
Tagliare a fettine la cipolla.

Mettetela in un wok (oppure una padella dai bordi alti) insieme all'olio ed al prezzemolo e fate rosolare.

2
Tagliare a strisce i peperoni.

3
Fate tostare i pinoli in una padella.

4
Aggiungete i peperoni nella wok, quando quesi sono quasi pronti unite i pinoli, lo zafferano, il curry, i peperoncini e fate cuocere 5 minuti senza scordarsi di mescolare.