Il sorbetto al melone è sicuramente una maniera più originale di concludere un pasto rispetto al classico sorbetto al limone. Il sapore è più dolce, ma di sicuro molto fresco!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 5 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 5 ore di riposo
- Melone 340 gr
- Zucchero 220 gr
- Acqua 300 ml
- Gelatina in fogli 6 gr
- Casseruola / Frullatore
Attrezzature
Preparazione
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1
Tagliare il melone a pezzetti.
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2
In una casseruola fate bollire zucchero e acqua.
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3
Nel mixer frullare il melone, non dovete ottenere una purea infatti dovranno rimanere dei pezzettini.
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4
Unite allo sciroppo la gelatina precedentemente fatta ammollare nell'acqua fredda per 10 minuti.
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5
Mescolare velocemente ed aggiungete il melone.
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6
Mescolare e versate in una vaschetta adatta al congelamento.
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7
Fate congelare per 5 ore poi con il mixer frullare poco fino ad ottenere il sorbetto (oppure potete mescolare il sorbetto ogni 25 minuti rimettendo il contenitore sempre nel congelatore).
