Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 30 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 4 filetti sogliola
- 1/2 dado
- burro
- parmigiano
- sale
- pepe
- Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
Preparate il brodo con 1/2 dado, nel frattempo lavate le sogliole.
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2
Lessate le sogliole per 3 minuti nel brodo vegetale.
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3
Disponetele su una teglia ed aggiustate di sale e pepe.
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4
Sciogliete il burro nel microonde e passatelo sulle sogliole, unite anche 1/2 mestolo del brodo di cottura per formare una crema.
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5
Aggiungete il parmigiano ed infornate a 200°C finché il brodo sia completamente evaporato ed il formaggio sia dorato.
