Simil palle di Mozart

Preparazione

• 1

  Fondere a bagnomaria il cioccolato al latte con 50 g di cioccolato fondente e la crema di nocciole, fuori dal fuoco, versare il liquore e mescolare dal centro, far rapprendere 15 minuti in frigorifero.

  Questo è l'impasto pronto.

  

• 2

  Creare, poi, delle piccole palline.

  

• 3

  Stendere il marzapane, ricavare dei dischetti con uno stampino

  

• 4

  e con esse ricoprire le palline, inumidendole col dito bagnato di rhum.

  

• 5

  A questo punto infilare uno stuzzicadenti,

  

• 6

  fondere il resto del cioccolato fondente e tuffarvi le le palline.

  

• 7

  Piantare lo stuzzicadenti col cioccolatino su un pezzo di polistirolo o una patata cruda.

  

• 8

  Eccoli pronti da gustare.