Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti media
- 300 g di marzapane impastato con 50 g di pasta di pistacchio
- 100 g di cioccolato al latte
- 300 g di cioccolato fondente
- 100 g di crema di nocciole
- 1 cucchiaio di liquore all'arancio.
Preparazione
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1
Fondere a bagnomaria il cioccolato al latte con 50 g di cioccolato fondente e la crema di nocciole, fuori dal fuoco, versare il liquore e mescolare dal centro, far rapprendere 15 minuti in frigorifero.
Questo è l'impasto pronto.
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2
Creare, poi, delle piccole palline.
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3
Stendere il marzapane, ricavare dei dischetti con uno stampino
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4
e con esse ricoprire le palline, inumidendole col dito bagnato di rhum.
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5
A questo punto infilare uno stuzzicadenti,
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6
fondere il resto del cioccolato fondente e tuffarvi le le palline.
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7
Piantare lo stuzzicadenti col cioccolatino su un pezzo di polistirolo o una patata cruda.
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8
Eccoli pronti da gustare.