Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 40 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 30 minuti di riposo
- 125 g di farina 00
- 125 g di zucchero
- 30 g di burro fuso tiepido
- 2 uova
- un pizzico di sale
- 4 dl di latte.
- 1 vasetto di nutella.
- panna montata
- cacao.
- Ciotola / Padella
Per le crepes
Per il ripieno
Per decorare
Attrezzature
Preparazione
-
1
In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti delle crepes.
Lasciate riposare l'impasto in frigo per 30 minuti.
-
2
Fate scaldare sul fuoco una padella antiaderente per crepes, ungete con una noce di burro.
Quando la padella è ben calda versatevi un mestolino di pastella, inclinate e ruotate la padella e cercate di distrubuire la pastella su tutta la superficie della padella.
Lasciate cuocere per un minuto, non appena il fondo della crepe sarà dorato giratela dall'altra parte e attendete che si colori anche questa.
Appena sarà pronta trasferite la crepe sopra un piatto e preparate le restanti.
In una casseruola scaldate la Nutella.
-
3
Spalmate la nutella sulle crepes e arrotolate.
Servite con della panna montata e una spolverata di cacao.
