Sformato di spinaci

Preparazione

• 1

  

• 2

  Lessare gli spinaci, strizzarli ben bene e tritarli grossolanamente, metterli in una ciotola e aggiungere un uovo intero.

  

• 3

  Imburrare una teglia e cospargerla bene di pangrattato.

  

• 4

  Mettere per prima cosa gli spinaci schiacciandoli con una forchetta per creare uno strato sottile.

  

• 5

  Cospargere di groviera tritato.

  

• 6

  Poi stendere le fette di prosciutto cotto.

  

• 7

  Quindi altro groviera e parmigiano grattato.

  

• 8

  Fare un ultimo strato di sottilette.

  

• 9

  Infine coprire tutto con gli spinaci rimasti.

  

• 10

  Spolverare bene di pangrattato e mettere sopra dei fiocchetti di burro.

  

• 11

  Infornare a 250° in forno ventilato e cuocere fino a che si sarà formata una bella gratinatura.

  

• 12

  Lasciare intiepidire prima di servire.