Sformato di patate alternativo

Preparazione

• 1

  Passare in padella le zucchine con la cipolla, il sale, olio e pepe.

  Lessare le patate e passarle.

  

• 2

  Fare uno strato di patate sul fondo di una teglia, cospargere del parmigiano reggiano grattugiato, versare le zucchine.

  

• 3

  Coprire con le patate, parmigiano reggiano e galbanino.

  Cuocere in forno fino alla doratura.