Sformato di melanzane e patate

Preparazione

• 1

  

• 2

  Tagliare le melanzane a fette non troppo sottili e tagliare le patate a rondelle e sbollentarle in acqua salata per 7/8 minuti. Scolarle e lasciarle raffreddare.
  
  

  

• 3

  Foderare uno stampo da pluncake con carta forno e fare un primo strato di melanzane facendo in modo che trasbordino dallo stampo
  
  

  

• 4

  Iniziare a fare gli strati: patate, feta, origano qb, un giro di olio, melanzane, patate e così via fino a ''esaurimento scorte''! (non ho messo sale tra uno strato e l'altro perchè la feta è già salata di suo).

  

• 5

  Chiudere lo sformato con le melanzane del 1°strato e con la carta forno
  
  

  

• 6

  Infornare a 160° per 50 minuti circa e buon appetito

Come foderare uno stampo