Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 3 uova
- 150 g di farina
- 1 bustina di lievito per pizza
- 1 dl di olio di semi di girasole
- 1
- 25 dl di latte intero
- 100 g di parmigiano o emmentaler grattugiato
- 200 g di salmone affumicato
- 10 steli di erba cipollina
- 1 presa di sale
- pepe macinato fresco.
Preparazione
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1
Preriscaldare il forno a 180°.
In una ciotola, sbattere le uova con la farina, il lievito, il pepe e il sale.
-
2
Incorporare a poco a poco l'olio e il latte riscaldato.
-
3
Mescolare bene per evitare che si formino grumi.
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4
Aggiungere il parmigiano e rimestare.
-
5
Tagliare a listerelle il salmone.
-
6
Sminuzzare l'erba cipollina ed incorporarla all'impasto.
-
7
Versare in uno stampo antiaderente e infornare per 45 minuti.
