Preparazione

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  Tagliare a dadini la carota.

  Lessare in delle pentole con acqua separatamente le patate, le carote e i piselli con del sale e l'aceto.

  Lasciarli raffreddare.

  Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare insieme alla maionese, fate riposare in frigo per 40 minuti.

  Prendete delle coppettine metteteci l'insalata russa e capovolgetele sopra un piatto, decorare a piacere.

  

Come lessare