
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 rotolo di pasta sfoglia confetionata
- 1 mela
- 4 cucchiai di marmellata di pesca
- 30 g circa di burro
- 4 cucchiai di zucchero semolato
- un pizzico di cannella
- 1 albume.
- Carta forno / Leccarda
Attrezzature
Preparazione
-
2
Dalla pasta sfoglia ricavate 3 rettangoli e, con gli avanzi, 2 cerchi.
Trasferite i rettangoli ed i cerchio sopra una placca da forno foderata di carta forno.
Spalmare su metà rettangolo e sopra un cerchio un poco di marmellata.
Sbucciate e tagliate a spicchi sottili la mela e disponeteli sopra la marmellata.
-
3
Cospargere con poco zucchero semolato e cannella e qualche fiocchetto di burro.
Praticate dei taglietti orizzontali sulla metà libera della sfoglia, ripiegate sopra alla parte farcita ripiegando leggermente i bordi per non far uscire il contenuto durante la cottura (per la sfogliatina rotonda invece praticate dei taglietti nela sfoglia senza farcia e mettetela sopra il disco farcito chiudendo bene i bordi).
Spennellate bene la superficie con l'albume e spolverizzate con pochissimo zucchero.