Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 30 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 4 seppie
- 1 cipolla
- 1 peperoncino
- 1 bicchiere di vino bianco
- 200 g di piselli (anche surgelati)
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 200 g di gamberetti
- poco prezzemolo
- pepe.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Pulite le seppie e tagliatele a striscioline.
Tritare finemente la cipolla.
In una padella mettete l'olio, il peperoncino sminuzzato, la cipolla e soffriggere.
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2
Quando imbiondisce, unite le seppie.
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3
Fate cuocere circa 5 minuti e sfumare con il vino bianco.
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4
Lasciate evaporare quindi aggiungete i piselli.
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5
Dopo circa 5 minuti unite i gamberetti.
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6
Lasciate cuocere per 10-15 minuti e alla fine spolverate con pepe e prezzemolo tritato.
