Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 250 g di mascarpone
- 4 uova
- 500 ml di panna liquida
- 1 manciata di gocce di cioccolato
- 150 g di zucchero
- 2 cucchiai di zucchero a velo.
Preparazione
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1
Mettere i tuorli d'uovo a montare con lo zucchero,
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2
fino a farli diventare spumosi.
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3
Aggiungere il mascarpone.
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4
Continuare a montare il tutto.
A parte, montare la panna con due cucchiai di zucchero a velo.
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5
Prendere uno stampo per budino in silicone, distribuirvi una manciata di gocce di cioccolato e rovesciarvi il composto di mascarpone.
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6
Con due cucchiai, realizzare delle chenelle di panna montata da tuffare nel mascarpone.
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7
Essendo il mascarpone meno compatto della panna, questa è sprofondata leggermente.
Infine, livellare il tutto.
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8
Mettere a riposare in freezer per non meno di tre ore.
Sformare dallo stampo e lasciarlo circa un ora in frigorifero prima di servirlo.
