Il semifreddo agli amaretti è un dolce da intenditori! Il sapore accattivante degli amaretti è perfetto per un fine pasto importante così come per una merenda golosa!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 400 g di mascarpone
- 4 uova (4 tuorli e 2 albumi)
- 100 g di zucchero
- 130 g di amaretti
- 50 g di panna montata a piacere
- 4 cc di liquore all'amaretto.
Preparazione
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1
Ecco gli ingredienti:
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2
Separare gli albumi dai tuorli e montarli a neve.
Montare, con una frusta elettrica, i tuorli con lo zucchero.
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3
Aggiungere il mascarpone gradatamente.
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4
Inserire nel composto gli amaretti,
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5
i 2 albumi a neve e la panna montata.
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6
Unire, infine, il liquore.
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7
Comporre dei pirottini o un unico contenitore e riporre in freezer per qualche ora. Far passare in frigorifero l'ultima mezz'ora prima di servire.
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8
Una spolveratina di zucchero a velo ed ecco il risultato finale.