Semifreddo agli amaretti

Preparazione

• 1

  Ecco gli ingredienti:
  
  

  

• 2

  Separare gli albumi dai tuorli e montarli a neve.
  Montare, con una frusta elettrica, i tuorli con lo zucchero.
  
  

  

• 3

  Aggiungere il mascarpone gradatamente.
  
  

  

• 4

  Inserire nel composto gli amaretti,
  
  

  

• 5

  i 2 albumi a neve e la panna montata.
  
  

  

• 6

  Unire, infine, il liquore.
  
  

  

• 7

  Comporre dei pirottini o un unico contenitore e riporre in freezer per qualche ora. Far passare in frigorifero l'ultima mezz'ora prima di servire.
  
  

  

• 8

  Una spolveratina di zucchero a velo ed ecco il risultato finale.