Sedanini con zucca, lenticchie e porro

Preparazione

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  Tritare i porri.

  In una padella mettete l'olio, il porro e fate rosolare unendo poca acqua per 5 minuti.

  Aggiungete la zucca tagliata a dadini, coprite e fate cuocere per 15 minuti.

  Aggiungete qualche cucchiaio di salasa di pomodoro e le lenticchie.

  Aggiustate di sale e fate restringere il sugo, facendo amalgamare tutti i sapori.

  In una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la pasta.

  Scolatela e conditela con il sugo.

  Servite con un filo di olio.

  

Come tritare

Come rosolare