Dosi & Ingredienti Dosi per 4 persone Difficoltà media Costo basso Reperibilità Alimenti facile crespelle (o scrippelle) salame piccante gorgonzola dolce panna da cucina. Preparazione 1 Affettare del salame piccante. 2 Tagliare, poi, a pezzettini ed amlgamare con gorgonzola dolce ed un pochino di panna da cucina. 3 Posizionare al centro di ogni crespella distribuendolo per la lunghezza. 4 Tagliare altre fettine di salame, vuotarle all'interno e aprirle da un lato. 5 Arrotolare le scrippelle chiudendole con le fettine di salame tagliate. 6 Disporre il tutto in una pirofila. 7 Metterle per qualche minuto in forno a gratinare.