Preparazione

• 1

  Affettare del salame piccante.

  

• 2

  Tagliare, poi, a pezzettini ed amlgamare con gorgonzola dolce ed un pochino di panna da cucina.

  

• 3

  Posizionare al centro di ogni crespella distribuendolo per la lunghezza.

  

• 4

  Tagliare altre fettine di salame, vuotarle all'interno e aprirle da un lato.

  

• 5

  Arrotolare le scrippelle chiudendole con le fettine di salame tagliate.

  

• 6

  Disporre il tutto in una pirofila.

  

• 7

  Metterle per qualche minuto in forno a gratinare.