Name: Sciroppo di ciliegie di sa85
Prep time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: Ciliegie 1 kg; Vino bianco 2 bicchieri; Zucchero 1 kg

Dosi per 8 persone
Difficoltà media
Preparazione 45 min
Cottura 45 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile

Ciliegie 1 kg
Vino bianco 2 bicchieri
Zucchero 1 kg

Casseruola

1
Mondare le ciliegie mettetele in una casseruola con un bicchiere di vino bianco e mettete sul fuoco.

Fate bollire e filtrate con un passino.

Ripetete questa operazione per altre 7 volte.

In un'altra casseruola mettere lo zucchero con 1 bicchiere di vino più un bicchiere d'acqua.

Quando lo zucchero si scioglie aggiungere il succo di ciliegia.

Fate bollire finchè non prende consistenza.

Spegnere il fuoco e travasare subito nelle bottiglie.

Lasciate freddare.