Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 35 min
- Cottura 50 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 400 g di farina
- 150 g di zucchero
- 125 g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina.
- 500 ml di latte intero o parzialmente scremato
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 70 g d farina
- 1 bustina di vanillina
- buccia grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale.
- abbondante nutella
- 50 g di cioccolato fondente tagliato a cubetti
- poco zucchero a velo.
- Casseruola / Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera
Per la pasta frolla
Per la crema
Inoltre
Attrezzature
Preparazione
-
1
Per la crema: in una casseruola fate bollire il latte con la vanillina, la scorza del limone ed il pizzico di sale.
In una ciotola e con le fruste elettriche montare le uovo con lo zucchero, unite la farina e mescolare, unite il late e fate addensare su fiamma bassa.
-
2
Per la frolla: mettete la farina sopra una spianatoia e iniziate ad impastare con il burro fino ad ottenere tnte briciole.
-
3
Unite lo zucchero, il sale, il lievito e la vanillina e amalgamare bene.
-
4
Unite le uova e la scorza grattugiata del limone.
-
5
Ed impastare.
-
6
Rivestite una tortiera da 27 cm con carta forno e sul fondo mettete metà della frolla compattando con le mani.
-
7
Coprite con la crema.
-
8
E con abbondante nutella.
-
9
Coprite con la frolla rimasta.
-
10
Concludete con il cioccolato tagliato a pezzetti.
-
11
Infornate nel forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
Fate rafredare e spolverizzate con lozucchero a velo.
