Name: Sanguinaccio (senza sangue)
Yield: 4
Ingredients: 1 l di latte; 200 g di zucchero; 250 g di cacao in polvere; 1 cucchiaio di farina; 1 cucchiaio di amido di mais; 100 g di burro; 25 g di cannella; 200 g di cedro; una tavoletta di cioccolato fondente o al latte.

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

1 l di latte
200 g di zucchero
250 g di cacao in polvere
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di amido di mais
100 g di burro
25 g di cannella
200 g di cedro
una tavoletta di cioccolato fondente o al latte.

1
In una pentola versare cacao, zucchero, farina e amido.

2
Aggiungere lentamente il latte rimescolando.

3
Porre il tutto sul fuoco basso.

4
Aggiungere il burro e portare ad ebollizione.

5
Quando la crema si sarà addensata, spegnere il fuoco e far raffreddare.
Quando è ben freddo, aggiungere la cannella, la vaniglia e la tavoletta di cioccolato sminuzzata