Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 50 g di farina
- sale.
- 24 foglie di salvia
- 12 acciughe sotto sale
- abbondante olio di semi.
- Ciotola / Padella
Per la pastella
Attrezzature
Preparazione
-
1
Per la pastella: in una ciotola mettete la farina ed il salem nescolare unendo acqua fino ad avere una pastella fluida.
Passate le acciughe sotto l'acqua per dissalare.
Tra due foglie di salvia mettete 1 acciuga.
In una padella portate a temperatura abbondante olio.
Immergete la salvia imbottita nella pastella e friggere.