Salsa furbissima al mou

Preparazione

• 1

  Mettere la panna in un pentolino alto e stretto e portare a bollore.

  

• 2

  Appena la panna bolle, buttare dentro le caramelle spezzettate al robot.

  

• 3

  Ora, abbassare un po' il fuoco e far sobollire piano, girando di tanto in tanto, finchè le caramelle si sciolgono e si amalgamano alla panna (circa 20 minuti).

  Ecco a metà percorso.

  

• 4

  E la salsa pronta.

  

• 5

  Farla intiepidire prima di usarla.