Dosi & Ingredienti Dosi per 4 persone Difficoltà bassa Costo basso Reperibilità Alimenti facile 1 kg di zucca 4 cipolle 1/2 bicchiere di latte 100 g di provolone dolce sale. Preparazione 1 Tritare la zucca pulita e la cipolla. 2 Aggiungere il latte e cuocere per una ventina di minuti mescolando di tanto in tanto. Unire un pizzico di sale e frullare tutto fino a quando risulta una crema densa. 3 Aggiungere il formaggio e frullare. Altre ricette Primi piatti Trofie zucca e salsiccia Salse e sughi Pastella per fiori di zucca Ravioloni con la zucca su salsa al formaggio Primi piatti Spaghetti alla chitarra con salsa alla bottarga e fiori di zucca croccanti I consigli di Primi piatti Crema di zucca Contorni Zucca in padella Guarda anche