Preparazione

• 1

  Mettete i biscotti nel robot e tritateli grossolanamente utilizzando la lama di plastica, poi trasferiteli in una scodella e schiacciateli con una paletta di legno.
  
  

  

• 2

  

• 3

  Aggiungete le mandorle in scaglie ed il philadelphia.

  

• 4

  Unite anche i tuorli e i due tipi di zucchero e mescolate.

  Mescolate ed impastate con le mani.
  
  

  

• 5

  

• 6

  

• 7

   

  Ecco come  risulterà il composto una volta che sarà pronto e ben amalgamato.

  

• 8

  Prendete della carta stagnola  e distribuite al centro del foglio  il composto e formate un salame. 

  Arrotolate il salame nella stagnola chiudendo bene i lati.

  Riponete il salame in frigorifero e lasciatelo riposare per circa 4 ore.Trascorso il trempo rimuvetelo dall'involucro della carta stagnola e tagliatelo a fette.

   

  

• 9

  

• 10

  

• 11

  
  

  

• 12

  

• 13

  
  
  

  

• 14

  Spolverizzate con zucchero a velo e servite, se ne avanza conservatelo in frigorifero.

Come tritare

Come impastare

Come arrotolare