Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 4 scatolette di tonno sgocciolato
- 1 uovo intero
- 30 g di parmigiano grattugiato
- 100 g di pan grattato 1 cucchiaino di capperi dissalati
- 1-2 acciughe sottolio.
Preparazione
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Mescolate tutti gli ingredienti aggiungendo il pan grattato fino ad ottenere un impasto sodo e compatto.
Formare con le mani una specie di salame, avvolgerlo in un canovaccio ben stretto e immergetelo nell'acqua bollente per circa 20 minuti.
Servitelo tiepido accompagnato da della senape oppure da un filo di buon olio extravegine.
